L’olio di arachidi è un tipo di olio vegetale prodotto dalla spremitura dei semi di arachide. È ampiamente utilizzato come olio da cucina in quanto ha un sapore delicato e neutro, che permette di esaltare il gusto degli alimenti senza sovrastarli. Inoltre, l’olio di arachidi ha un alto punto di fumo, il che significa che può essere riscaldato a temperature elevate senza sviluppare sostanze nocive. Questa caratteristica lo rende ideale per friggere gli alimenti, garantendo una croccantezza perfetta. Grazie alla sua versatilità e alle sue qualità nutrizionali, l’olio di arachidi è un ottimo alleato in cucina, sia per la preparazione di piatti salati che dolci.