Una centrifuga è un elettrodomestico che viene utilizzato principalmente per estrarre il succo dai frutti. È composta da una ciotola, in cui vengono inseriti i frutti precedentemente tagliati, e da un cestello rotante. Quando il cestello inizia a girare ad alta velocità, la forza centrifuga spinge il succo attraverso i fori del cestello, separandolo dalla polpa. Il succo viene raccolto in un contenitore apposito, mentre la polpa rimane nel cestello. Grazie alla centrifuga, è possibile ottenere succhi freschi e naturali con facilità e in poco tempo.