Il latte di cocco è una bevanda ottenuta dalla polpa di cocco grattugiata immersa in acqua calda e poi spremuta. È considerato un’alternativa al latte animale ed è molto popolare nelle diete vegane o per chi ha intolleranze o allergie al lattosio. Tu potrai trovare il latte di cocco principalmente in lattine o in confezioni tetrapak. È dolce e cremoso, conferendo un sapore esotico ai piatti a cui viene aggiunto, come zuppe, curry, dessert o frullati. Il latte di cocco è anche ricco di nutrienti come vitamine, minerali, fibre e grassi sani, che possono apportare benefi