La maltodestrina, cara persona curiosa, è un polisaccaride composto da una serie di unità di glucosio che si uniscono insieme. È un ingrediente molto comune utilizzato nella produzione di alimenti e integratori per aumentare la consistenza, migliorare il sapore e fornire energia. La caratteristica interessante di questa sostanza è la sua capacità di essere rapidamente digerita e convertita in glucosio nel corpo. In pratica, funziona come una sorta di carburante per l’organismo, rendendolo ideale per gli atleti che necessitano di un rapido apporto energetico. Attenzione però a consumarlo con moderazione, poiché un eccesso potrebbe portare ad aumento di peso o a picchi glicemici!