Ciao! Se non lo sai ancora, ti spiego cosa è un mezcal. Il mezcal è una bevanda alcolica tradizionale messicana, ottenuta dalla distillazione dell’agave. È simile al tequila, ma con un gusto unico e caratteristico. Il processo di produzione del mezcal è molto artigianale, infatti viene ancora realizzato secondo le antiche tradizioni messicane. Le piante di agave vengono cotte in un forno sotterraneo, poi pestate a mano per estrarre il succo che verrà fermentato e poi distillato. Il risultato è un liquore affumicato e dal sapore forte e complesso, che si può apprezzare sia da solo che come base per cocktail. Se ti piacciono le bevande alcoliche con un tocco di autenticità, il mezcal potrebbe essere una scelta interessante da provare!