Le proteine vegane sono fonti di proteine che provengono da fonti vegetali, come legumi (fagioli, lenticchie), cereali (riso, grano, quinoa) e semi (chia, canapa, semi di girasole). Sono una scelta popolare per le persone che seguono una dieta vegana o vegetariana, poiché forniscono tutti gli amminoacidi essenziali necessari per la costruzione e il ripristino dei muscoli. Le proteine vegane sono anche spesso considerate più sostenibili e rispettose dell’ambiente rispetto alle proteine animali, poiché richiedono meno risorse idriche e terrestri per essere prodotte. Inoltre, possono avere un profilo nutrizionale più sano, con meno grassi saturi e colesterolo rispetto alle proteine animali.